Hoa sen (Lotus) – Nelumbo Nucifera
Hoa sen được lựa chọn làm quốc hoa của nhiều nước trên thế giới bởi vẻ đẹp duyên dáng và hương thơm ngát tỏa khắp mọi nơi
Hoa sen được lựa chọn làm quốc hoa của nhiều nước trên thế giới. Bởi hoa có vẻ đẹp từ chi tiết đến tổng thể, đẹp mỡ màng từ những tán lá đến bông hoa duyên dáng thơm ngát. Hoa còn là biểu tượng của tinh thần, và ý chí vươn lên trước mọi khó khăn gian khổ của người Việt.
Tìm hiểu chung về hoa sen
– Tên thường gọi: Hoa sen
– Tên gọi khác: Liên hoa, cây bông sen
– Tên tiếng anh: Lotus
– Tên khoa học: Nelumbo Nucifera
– Họ Sen: Nelumbonaceae
– Nguồn gốc: có xuất xứ từ Ấn Độ, Châu Á.
Đặc điểm hình thái nhận biết hoa sen
– Cấu trúc thân cây
Thân rễ của sen mọc trong các lớp bùn trong ao hay sông, hồ còn các lá thì nổi ngay trên mặt nước. Các thân già có nhiều gai nhỏ. Thông thường sen có thể cao tới 1,5 m
- Thuộc loại cây thủy sinh, sống lâu năm,
- Cây có thân rễ mọc sâu dưới bùn chiều dài rễ tới 3m.
- Sen có cây hình lọng với thân cành dài khoảng 0,5-1,5m.
- Củ sen được hình thành bởi thân rễ phình to, có hình dùi trống, màu nâu vàng.
- Thân rễ gọi là ngó sen, ngó màu trắng, hình ống, bên trong có nhiều lỗ khí tạo thành những rãnh, ngó sen có chồi mầm mọc ở đầu ngọn.
– Cấu trúc lá sen
- Lá sen mọc trên cuống dài,
- Trên cuống có nhiều gai nhỏ, chiều dài cuống khoảng 1-1,5m.
- Cuống lá mọc từ thân rễ nhô lên khỏi mặt nước đỡ lấy chiếc lá to, tròn trông xinh như cái lọng.
- Lá sen to bản, hình tròn xinh, nổi rõ gân.
- Những chiếc lá dầy bóng ở mặt trên và hơi ráp ở mặt dưới, rìa lá mềm mại lượn sóng trông rất đẹp mắt.
- Lá sen có màu xanh tươi, có kích thước to.
- Lá sen không thấm nước, nổi trên mặt nước để quang hợp.
- Hoa sen cũng mọc trên những cuống dài như lá, cuống hoa cũng có gai như cuống lá.
– Đặc điểm hoa sen và cấu trúc hạt
Hoa sen có nhiều màu sắc trắng, hồng, đỏ, vàng, trong đó sắc hồng là phổ biến nhất.
- Những cánh hoa hình chiếc thuyền úp vào nhau tạo thành khối hình tháp đầy bí ẩn.
- Các cánh hoa nhẹ nhàng ôm lấy lớp nhị vàng và đế hoa.
- Đế hoa chứa nhiều hạt, trong hạt có lá mầm và tâm sen.
– Hình dáng quả (hạt)
Quả sen hay chính là hạt sen chứa một hạt không nội nhũ, có hai lá mầm dày. Chồi mầm gồm 4 lá non gập vào phía trong.
Hạt sen là món ăn rất ngon, bùi, ngọt, thơm, rất mát bổ. Hoa sen không chỉ có vẻ đẹp duyên dáng mà còn rất thơm, hương ngát thanh thoát cực kỳ dễ chịu.
Đặc điểm sinh trưởng trồng sen
Cây sen được trồng ở ao, đầm… những nơi có diện tích rộng vừa để thu hái hoa, lá, ngó, củ, hạt để làm thực phẩm. Cây sen trồng thủy sinh nên chăm sóc rất đơn giản có thể trồng chậu ngay tại nhà phố.
- Trồng sen là vào mùa xuân hè, khi nhiệt độ không còn quá thấp và bắt đầu tăng lên khoảng từ 25 độ C trở lên,
- Đây là loài hoa ưa khí hậu ấm áp và sinh trưởng tốt khi đầy đủ ánh sáng. Vì thế mà hãy trồng sen ở những nơi thoáng mát, đầy đủ ánh sáng để cây phát triển tốt nhất.
- Có thể trồng sen bằng ngó sen, củ sen và bằng hạt
Công dụng
- Giảm cholesterol
- Kiểm soát đường huyết
- Giảm mỡ trong máu
- Giảm căng thẳng
- Chống ợ chua
- Hạ huyết áp
- Cải thiện khả năng sinh sản
- Giải nhiệt
- Làm đẹp da
- Chữa thiếu máu, cho xương chắc khỏe
- Ngừa bệnh tim, ung thư
- Tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn
Xem thêm